Fruchtschnitten mit Himbeer

fitfood | 20. August 2016 | von

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Ihr lieben…

Lange gab es keinen post von mir. Ich habe mich die letzte Zeit wie in einer „Selbstfindungsphase“ befunden.
War etwas unzufrieden mit mir selbst und hatte somit auch keine Lust nur im geringsten eine Zeile zu schreiben. Auch wie es mit dem blog weitergehen soll wusste ich nicht. Auch spielt sich momentan sehr viel über instagram ab. Schaut gern mal da rein, da poste ich eigentlich fast täglich.

Gut, aber nun zum heutigen Rezept.

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Wer Kinder hat wird die Dinger kennen, gibt es sie von diversen namhaften Herstellern. Aber auch in der Erwachsenen-Version. Ich selber mag sie total gerne, mein Kind ebenso.
Grund genug also diese süßen Dinger einmal selbst zu machen. Mit ein paar einfachen Zutaten sind die ganz schnell zusammengerührt. Und man weiß genau was drin ist.

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In der Kaufvariante sind sie ja länglich zu haben. Ich habe aber keine rechteckigen Oblaten gefunden, also habe ich runde genommen. Macht ja auch nix. Schmeckt deswegen genauso.
Wer mag kann sie gerne rechteckig machen. Dann würde ich die Zutaten doppeln. Könnt Ihr auch so. Ich habe mich nämlich erstmal heran getestet und nur eine kleine Menge gemacht. Die sind aber recht schnell weg 😉

Ich habe für diese Schnitten Himbeerfruchtpulver verwendet um etwas Geschmack reinzubekommen. Das müsst Ihr nicht nehmen. Es gingen auch andere Trockenfrüchte. Man muss nur aufpassen, dass die Masse nicht zu matschig wird. Dann eventuell mehr Haferflocken dazu geben.

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Dem Kind haben sie geschmeckt, dem Mann auch. Mir selbst auch.
Probiert es mal aus 😉 … REZEPT ALS PDF

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{Werbung} Müsliriegel mit Kölln Müsli

fitfood | 22. März 2016 | von

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Ich bekam neulich eine total nette Anfrage von Kölln, ob ich Interesse hätte etwas mit ihren Produkten zu
machen. Da ich erstens Müsli und Haferflocken generell liebe und zweitens solchen Sachen gegenüber recht
aufgeschlossen bin, habe ich mich für diese Kooperation entschieden.
Und so hielt ich einige Tage später ein ordentlich gefülltes Paket in meinen Händen.

Ich konnte es auch kaum erwarten irgendetwas damit anzustellen und habe mir erstmal eine große Schüssel
Müsli gemacht. Was mich direkt überzeugt hat. Da waren Rosinen drin… ich hasse Rosinen 🙂
Muss man erstmal schaffen…

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Das erste was mir zu all dem einfiel waren Müsliriegel. Ziemlich banal, aber hey, ich steh auf die Dinger.
Handlich und praktisch, im Handtaschenformat, vollgepackt mit lauter tollen Sachen (meistens), der perfekte
Energieschub.

Und nachdem ich neulich, man möge sich das bitte vorstellen, das erste mal einen Cliff Bar gegessen hatte (was
habe ich da nur verpasst?), war ich gleich noch verrückter nach sowas.
Also war selber machen angesagt. Und nun hatte ich so tolle Sachen, die natürlich direkt Verwendung fanden.

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Herausgekommen sind wahre Energiebomben. Mit lauter wertvollen Zutaten, gesund, lecker, sättigend.
Ich habe erstmal mit einer kleinen Mengen angefangen. Und das war auch ganz gut so. Hab ich mir erstmal
zwei so Dinger einverleibt. Zwei hab ich meinem Gatten übrig gelassen und eins hat es tatsächlich noch überlebt.
Noch…

Ich habe hierfür das Kölln Müsli Früchte ohne Zuckerzusatz* verwendet. Das hat den Vorteil, dass neben
den Haferflocken noch jede Menge Trockenfrüchte drin sind, die sich wunderbar in so einem Riegelchen
machen. Neben den Rosinen außerdem getrocknete Bananen, Äpfel, Datteln, Feigen, Himbeeren und Sauerkirschen.
Das macht das ganze angenehm saftig.

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Das Müsli schmeckt wirklich sehr lecker. Es hat eine angenehme Süße durch die Früchte, so dass wirklich kein
weiterer Zucker nötig ist. Für die Riegel selber habe ich Datteln und Ahornsirup zum süßen und als „Kleber“ benutzt.
Zusätzlich habe ich noch Kokosflocken untergemischt. Die machen sich immer gut.

Das Rezept ist sehr wandelbar und man kann die Riegel auch nur mit Haferflocken machen und andere Früchte
zugeben (falls man Rosinen nicht mag 😉 ), oder auch Nüsse, etc.
Zur Haltbarkeit kann ich aus besagten Gründen nicht viel sagen, aber ich denke, dass sie einige Tage luftdicht
verschlossen überleben werden.

Probiert es aus…

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Für geballte Energie zum selber machen…
REZEPT ALS PDFOatbars_koelln* dieses Produkt wurde mir von Kölln freundlicherweise zur Verfügung gestellt